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CERVEJA BIERBAUM ALTBIER
Estilo associado à cidade de Düsseldorf, Alemanha, seu aroma é rico em malte e boa percepção de lúpulo, de cor, acobreada, com formação de espuma cremosa e persistente, finalizada com uma dose extra de carbonatação. Esse estilo é muito encontrado nos brewpubs e restaurantes na parte antiga da cidade de Düsseldorf.
FICHA TÉCNICA
- Cerveja Altbier - 500ml
- Teor Alcoólico: 4,8%Vol.
- IBU – Índice de Amargor: 45 IBU.
- Aroma: Aroma limpo, mas também robusto e complexo de riqueza de malte, lúpulos nobres e limitados ésteres frutados. O aroma de lúpulo é moderado.
- Paladar: Amargor de lúpulo assertivo bem equilibrado por um caráter de malte limpo e com final bem definido. Carbonatação média e sem adstringência. Sendo limpa, suave, bem equilibrada, amarga e maltosa.
- Temperatura de degustação: 6 a 8 ºC
- Validade: 02/2020.
HARMONIZAÇÃO
• Carnes Grelhadas
• Hámburger
• Rocambole de Carne Bovina
• Salsicha Vermelha
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