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CERVEJA BIERBAUM WEIZENBOCK
Cerveja de trigo escura, com moderado sabor de trigo e aromas de ameixa e uvas passas, que se misturam a notas de baunilha e cravo, conferindo complexidade e uma experiência única de degustação.
FICHA TÉCNICA
- Cerveja de Trigo Forte Escura Tipo Weizenbock - 500ml
- Teor Alcoólico: 7,6%Vol.
- IBU – Índice de Amargor: 13 IBU.
- EBC – 71 EBC.
- Copo de Cerveja Ideal: Weizen.
- Aroma: Aromas de Ameixa, uvas passas, banana e chocolate. Os aromas fenólicos (mais comumente baunilha e cravo) adicionam complexidade.
- Paladar: Moderado sabor de trigo (semelhante a pão) combinado com aroma intenso de frutas escuras (ameixa, ameixa-seca, uva-passa ou uva).
- Variedade de Malte: Malte Pilsen brasileiro e 6 variedades de maltes alemães.
- Variedade de Lúpulo: 1 variedade da região de Hallertau, Alemanha
- Temperatura de degustação: 7 a 10ºC
- Validade: 08/2022.
HARMONIZAÇÃO
• Comida Chinesa
• Pato
• Goulasch
• Vitela
• Carpaccio
• Carne Grelhada
• Queijo Parmesão, Gruyère, Gorgonzola
• Chocolate
PRÊMIOS CONQUISTADOS
Abradeg 2012 / 2013 – Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2013 e 2015 – Ouro
Copa Cerveza de América 2014 – Bronze
Copa Cerveja Brasil - ABRACERVA 2018 e 2019 – Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 – Bronze
Brussels Beer Challenge 2018 - Ouro
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