Eisbock Comemorator · Edição 2004–2025
Aprecie a Cerveja Premium Eisbock Comemorator Bierbaum em sua versão garrafa unitária de 300 ml.
Intensa, Encorpada e Licorosa
13,5% vol.33 IBUPuro malte300 ml8 premiaçõesLei de Pureza Alemã (1516)
A Eisbock Comemorator Bierbaum é uma cerveja artesanal puro malte do estilo German-Style Eisbock, de alta graduação alcoólica e sabor complexo e encorpado, produzida pela Cervejaria Bierbaum em Treze Tílias (SC). A Eisbock Comemorator foi criada para quem busca uma experiência intensa, ideal para apreciar com calma.
A Eisbock Comemorator Bierbaum nasce em Treze Tílias, cidade de colonização austríaca e casa da Bierbaum, cervejaria premium que desde 2004 coloca a tradição da família cervejeira em cada garrafa. Esta edição comemora essa trajetória: de 2004 a 2025, a força da tradição que une gerações.
Com 13,5% de teor alcoólico, 33 IBU e corpo encorpado e aveludado, a Eisbock Comemorator Bierbaum é para quem gosta de uma cerveja densa e complexa, para apreciar aos poucos.
Por que Escolher a Eisbock Comemorator Bierbaum?
A Eisbock Comemorator Bierbaum entrega a potência e a complexidade que definem o estilo Eisbock, com notas de caramelo, frutas secas e um toque licoroso. Produzida segundo a Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), a Eisbock Comemorator leva só água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
✓ Potência Rara
13,5% de teor alcoólico, resultado do processo de congelamento parcial.
✓ Complexidade em Camadas
Toffee, caramelo e frutas escuras, com leve aquecimento alcoólico.
✓ Já Premiada
8 medalhas em concursos nacionais e internacionais desde 2019.
✓ Edição Comemorativa
Celebra a trajetória da Bierbaum, de 2004 a 2025.
O resultado é uma cerveja puro malte rara e complexa, perfeita para os momentos de contemplação e para celebrar junto com quem você gosta.
Características Sensoriais: Malte, Caramelo e Licorosidade
Aroma
Notas intensas de malte, caramelo, frutas secas e um toque licoroso, com presença alcoólica envolvente.
Sabor
Doce e licoroso, com camadas de toffee, frutas escuras e caramelo, e um leve aquecimento alcoólico no final.
Cor
Escura e densa, com reflexos acastanhados (60 EBC).
Amargor
Médio (33 IBU): presente o suficiente para equilibrar a doçura do malte.
Corpo
Encorpado, aveludado e denso, ideal para apreciar com calma.
Ficha Técnica
| Estilo |
German-Style Eisbock |
| Família |
Lager |
| Teor alcoólico |
13,5% vol. |
| Amargor |
33 IBU |
| Cor |
60 EBC |
| Volume |
300 ml |
| Temperatura ideal de serviço |
10 °C a 14 °C |
| Conservação |
Conservar ao abrigo do sol, em local limpo. Não congelar. |
| Ingredientes |
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura. |
| Alérgicos |
Contém cevada. Pode conter trigo, centeio e aveia. |
| Glúten |
Contém glúten. |
| Formatos disponíveis |
Garrafa de 300 ml |
| Origem |
Treze Tílias – Santa Catarina – Brasil |
Harmonização: Doçura que Pede Sobremesas Intensas
Encorpada e licorosa, a Eisbock Comemorator Bierbaum acompanha bem sobremesas intensas — ou pode ser apreciada sozinha, como uma cerveja para fechar a noite com calma.
Combina especialmente com
Chocolate amargoFrutas secasQueijos azuisSobremesas caramelizadas
Premiações que Confirmam a Qualidade
A Eisbock Comemorator Bierbaum já conquistou 8 premiações em concursos nacionais e internacionais desde 2019: 2 medalhas de ouro, 2 de prata e 4 de bronze — uma delas também reconhecida como Best of Show.
Ver todas as 8 premiações+
| Ano |
Medalha |
Concurso |
| 2019 |
Ouro |
Copa Cerveja Brasil |
| 2019 |
Bronze (Best of Show) |
Copa Cerveja Brasil |
| 2024 |
Prata |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2024 |
Bronze |
South Beer Cup |
| 2024 |
Prata |
Brasil Beer Cup |
| 2024 |
Ouro |
Brazilian International Beer Awards (BBA) |
| 2025 |
Bronze |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Bronze |
South Beer Cup |
Explore a Tradição. Brinde à Qualidade.
A Eisbock Comemorator Bierbaum é uma cerveja premium para quem busca uma experiência intensa e rara, feita para celebrar momentos especiais.
Feita em Treze Tílias pela Bierbaum, a tradição da família cervejeira, a Eisbock Comemorator marca a trajetória da marca, de 2004 a 2025. É a arte do encontro em sua versão mais intensa e contemplativa.
Experimente agora e celebre a força de uma tradição que une gerações.
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre a Eisbock Comemorator Bierbaum
A Eisbock Comemorator Bierbaum tem glúten?+
Sim. O rótulo da Eisbock Comemorator Bierbaum declara que ela contém glúten, por levar malte de cevada em sua receita.
Qual é o teor alcoólico da Eisbock Comemorator Bierbaum?+
13,5% vol., um teor alto e característico do estilo Eisbock, resultado do processo de congelamento parcial que concentra a cerveja.
O que é uma cerveja Eisbock?+
Eisbock é um estilo em que parte da água da cerveja é retirada por congelamento parcial, concentrando álcool, aroma e sabor. O resultado é uma cerveja mais forte, encorpada e complexa.
Qual a temperatura ideal para servir a Eisbock Comemorator Bierbaum?+
Entre 10 °C e 14 °C, mais alta que a maioria das cervejas, para realçar os aromas de malte, caramelo e frutas secas.
Quantas premiações a Eisbock Comemorator Bierbaum já ganhou?+
8 premiações em concursos nacionais e internacionais desde 2019: 2 medalhas de ouro, 2 de prata e 4 de bronze.
Com que a Eisbock Comemorator Bierbaum combina?+
Combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo, frutas secas e queijos azuis — ou pode ser apreciada sozinha, como cerveja de contemplação.
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Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
