Weizen Rauchbier · Cerveja de Trigo Defumada
Aprecie a Cerveja Premium Weizen Rauchbier Bierbaum em sua versão garrafa unitária de 500 ml.
Banana, Cravo e Toque Defumado
5,5% vol.16 IBUPuro malteCerveja de trigo defumada13 premiaçõesLei de Pureza Alemã (1516)
A Weizen Rauchbier Bierbaum é uma cerveja artesanal puro malte do estilo Weizen Rauchbier, com 5,5% de teor alcoólico e malte de trigo defumado no carvalho, produzida pela Cervejaria Bierbaum em Treze Tílias (SC). A Weizen Rauchbier foi criada para você que busca uma cerveja de trigo com um toque defumado elegante e delicado.
A Weizen Rauchbier nasce em Treze Tílias, cidade de colonização austríaca e casa da Bierbaum, cervejaria premium que desde 2004 coloca a tradição da família cervejeira em cada garrafa. Aqui, o estilo clássico de Bamberg ganha o defumado do carvalho e o lúpulo da região de Hallertau.
Com 5,5% de teor alcoólico, 16 IBU e corpo médio e cremoso, a Weizen Rauchbier é para quem gosta de uma cerveja de trigo com personalidade defumada, do primeiro ao último gole.
Por que Escolher a Weizen Rauchbier Bierbaum?
A Weizen Rauchbier Bierbaum entrega o equilíbrio raro entre a leveza de uma cerveja de trigo e a personalidade de um defumado elegante. Produzida segundo a Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), a Weizen Rauchbier leva água, malte de trigo defumado no carvalho, maltes de cevada, lúpulo e levedura.
✓ Toque defumado elegante
Malte de trigo defumado no carvalho, com final leve e delicado.
✓ Aroma de banana e cravo
Notas frutadas e condimentadas, típicas do estilo.
✓ Corpo cremoso
Alta carbonatação e textura suave, do início ao fim.
✓ Uma das mais premiadas
13 premiações acumuladas desde 2014.
O resultado é uma cerveja de trigo defumada sofisticada, perfeita para quem busca uma experiência diferente e cheia de personalidade.
Características Sensoriais: Defumado, Frutado e Amadeirado
Aroma
Notas de banana madura e cravo, com um toque defumado marcante e sutis aromas de madeira de carvalho.
Sabor
Equilibrado, harmonizando o frutado de banana madura, o toque condimentado de cravo e um defumado que remete a embutidos artesanais, com notas sutis de torrefação.
Cor
Escura intensa (55 EBC).
Amargor
Baixo (16 IBU): elegante, sem sobrepor o defumado.
Corpo
Médio, cremoso e envolvente, com alta carbonatação.
Ficha Técnica
| Estilo |
Weizen Rauchbier (Bamberg-Style Weiss Rauchbier) |
| Família |
Ale |
| Teor alcoólico |
5,5% vol. |
| Amargor |
16 IBU |
| Cor |
55 EBC |
| Volume |
500 ml |
| Temperatura ideal de serviço |
5 °C a 7 °C, preferencialmente em copo Weizen |
| Conservação |
Conservar ao abrigo do sol, em local limpo. Não congelar. |
| Ingredientes |
Água, malte de trigo defumado no carvalho, maltes de cevada, lúpulo e levedura. |
| Alérgicos |
Contém trigo e cevada. Pode conter traços de centeio e aveia. |
| Glúten |
Contém glúten. |
| Formatos disponíveis |
Garrafa de 500 ml |
| Origem |
Treze Tílias – Santa Catarina – Brasil |
Harmonização: Sabor Defumado para Churrasco e Cia
Marcante e versátil, a Weizen Rauchbier Bierbaum é ótima companhia para churrascos e pratos defumados.
Combina especialmente com
Pratos defumadosChurrascoPizza calabresaPratos com baconCarne de javaliCostelinha suína
Premiações que Confirmam a Qualidade
A Weizen Rauchbier Bierbaum é uma das cervejas mais premiadas da Bierbaum, com 13 premiações acumuladas desde 2014: 2 medalhas de ouro, 5 de prata e 6 de bronze.
Essas conquistas reforçam a Weizen Rauchbier Bierbaum como uma cerveja de referência em concursos nacionais e internacionais.
Ver todas as 13 premiações+
| Ano |
Medalha |
Concurso |
| 2014 |
Bronze |
Copa Cervezas de América |
| 2014 |
Prata |
South Beer Cup |
| 2015 |
Bronze |
Copa Cervezas de América |
| 2015 |
Prata |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2016 |
Bronze |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2016 |
Prata |
South Beer Cup |
| 2017 |
Bronze |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2019 |
Prata |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2019 |
Bronze |
Copa Cerveja Brasil |
| 2022 |
Ouro |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Prata |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Bronze |
Festival Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Ouro |
Brasil Beer Cup |
Explore a Tradição. Brinde à Qualidade.
A Weizen Rauchbier Bierbaum é uma cerveja premium para quem busca uma cerveja de trigo com um toque defumado elegante e cheio de personalidade.
Feita em Treze Tílias pela Bierbaum, a tradição da família cervejeira, a Weizen Rauchbier foi pensada para o churrasco com os amigos e os momentos que pedem uma cerveja diferente. É a arte do encontro em sua versão mais defumada.
Experimente agora uma cerveja de trigo com personalidade defumada.
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Conheça também as outras cervejas defumadas da Bierbaum: a Doppelbock Defumada e a Märzen Rauchbier, ambas em garrafa de 500 ml.
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre a Weizen Rauchbier Bierbaum
O que é uma cerveja Rauchbier?+
Rauchbier é um estilo alemão de cerveja defumada, com tradição na cidade de Bamberg. O malte é defumado antes de entrar na receita, o que dá à cerveja aroma e sabor de defumado. Na Weizen Rauchbier Bierbaum, é o malte de trigo defumado no carvalho que traz essa característica.
O sabor defumado da Weizen Rauchbier Bierbaum é muito forte?+
Não. O defumado da Weizen Rauchbier Bierbaum é elegante e equilibrado, com amargor final leve e delicado, sem se sobrepor ao frutado de banana e cravo típico da cerveja de trigo.
A Weizen Rauchbier Bierbaum tem glúten?+
Sim. O rótulo da Weizen Rauchbier Bierbaum declara que ela contém glúten, por levar malte de trigo e cevada na receita.
Qual é o teor alcoólico da Weizen Rauchbier Bierbaum?+
5,5% vol., um teor médio que acompanha bem o equilíbrio entre a leveza do trigo e o toque defumado.
Quantas premiações a Weizen Rauchbier Bierbaum já ganhou?+
13 premiações desde 2014: 2 medalhas de ouro, 5 de prata e 6 de bronze, em concursos nacionais e internacionais.
Qual a temperatura ideal para servir a Weizen Rauchbier Bierbaum?+
Entre 5 °C e 7 °C, servida preferencialmente em copo Weizen, para realçar o aroma defumado.
Com que a Weizen Rauchbier Bierbaum combina?+
Combina muito bem com churrasco, pratos defumados, pizza calabresa e carne de javali.
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Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
