Cerveja Doppelbock Defumada Bierbaum 500ml – Intensidade Alemã com Caráter Defumado Premiado
A Doppelbock Defumada Bierbaum é uma autêntica cerveja alemã forte no estilo Doppelbock Rauch, produzida artesanalmente em Treze Tílias (SC). Combinando potência alcoólica, profundidade maltada e notas defumadas elegantes, essa cerveja representa a tradição da escola alemã em sua versão mais intensa e sofisticada.
Reconhecida em concursos nacionais e internacionais, soma 16 premiações oficiais, incluindo 7 medalhas de ouro, consolidando-se como uma das cervejas mais premiadas da Bierbaum.
Uma Doppelbock Alemã com Personalidade Marcante
O estilo Doppelbock é tradicionalmente conhecido por sua estrutura robusta, riqueza de malte e maior teor alcoólico. Na versão Rauch (defumada), o malte recebe secagem especial que adiciona complexidade aromática e identidade sensorial.
Na Doppelbock Defumada Bierbaum, o defumado se integra ao dulçor do malte e ao equilíbrio alcoólico, criando uma cerveja potente, mas harmoniosa.
Teor alcoólico: 9,4% Vol.
Amargor: 28 IBU
Volume: 500ml
Características Sensoriais: Potência, Malte e Defumado Elegante
-
Aroma: Notas vinificadas e de uva-passa combinadas ao caráter defumado proveniente dos maltes especiais. Ausência de aroma marcante de lúpulo, priorizando o perfil maltado.
-
Sabor: Estrutura intensa com dulçor inicial de malte, presença de defumado equilibrado e final moderadamente seco. O álcool está integrado, proporcionando aquecimento suave sem agressividade.
-
Cor: Rubi escura profunda, com excelente carbonatação e espuma persistente.
-
Corpo: Médio-alto, envolvente e estruturado.
Essa combinação torna a Doppelbock Defumada ideal para apreciadores de cervejas alemãs fortes e complexas.
Harmonização: Intensidade que Valoriza Carnes e Defumados
Seu perfil encorpado e defumado harmoniza perfeitamente com:
-
Costelinha suína com barbecue
-
Joelho de porco
-
Javali
-
Frango na brasa
-
Pizza calabresa
-
Salmão defumado
Também é excelente para momentos de contemplação, especialmente em temperaturas mais amenas.
Temperatura Ideal de Serviço
4°C a 7°C, permitindo que o equilíbrio entre malte, álcool e defumado se destaque.
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte defumado, lúpulo e levedura.
Alérgicos: Contém cevada. Contém glúten.
Premiações que Confirmam a Qualidade
A Doppelbock Defumada Bierbaum acumula:
🥇 7 Medalhas de Ouro
🥈 6 Medalhas de Prata
🥉 3 Medalhas de Bronze
🏆 16 premiações oficiais
Principais reconhecimentos:
-
🥇 Ouro — Concurso Brasileiro de Cervejas 2019
-
🥇 Ouro — Concurso Brasileiro de Cervejas 2022
-
🥇 Ouro — South Beer Cup 2022
-
🥇 Ouro — Concurso Brasileiro de Cervejas 2023
-
🥇 Ouro — South Beer Cup 2024
-
🥇 Ouro — Brazilian International Beer Awards® (BBA) 2024
-
🥇 Ouro — Festival Brasileiro de Cervejas 2025
Entre outras medalhas nacionais e internacionais que reforçam sua consistência técnica dentro do estilo Doppelbock Rauch.
Explore a Tradição. Brinde à Qualidade.
Se você procura uma cerveja alemã forte defumada premiada, com potência, profundidade e tradição reconhecida, a Doppelbock Defumada Bierbaum é a escolha ideal.
Produzida em Treze Tílias, cidade marcada pela herança austríaco-alemã, essa cerveja traduz excelência e autenticidade em cada gole.
👉 Garanta a sua agora e experimente uma das cervejas mais premiadas da Bierbaum.
Avaliações dos consumidores
{review_rating} Estrela{review_rating_pluralize}{review_title}{review_description}
{review_recommended}
Produtos relacionados
Cervejas artesanais Bierbaum produzidas em Treze Tílias (SC), inspiradas na tradição da escola alemã. Cervejaria premiada em concursos nacionais e internacionais. Compre online cerveja artesanal puro malte, incluindo IPA, cerveja de trigo, lager alemã e estilos especiais, com entrega para todo o Brasil.
Cervejaria Bierbaum Ltda - CNPJ: 05.825.945/0001-66 © Todos os direitos reservados. 2026
