Märzen Rauchbier · Cerveja Defumada
Aprecie a Cerveja Premium Märzen Rauchbier Bierbaum em sua versão garrafa unitária de 500 ml.
Acobreada, Maltada e Defumada
4,6% vol.18 IBUPuro malteCerveja defumada6 reconhecimentosLei de Pureza Alemã (1516)
A Märzen Rauchbier Bierbaum é uma cerveja artesanal puro malte do estilo Märzen Rauchbier, com 4,6% de teor alcoólico e maltes de cevada defumados, produzida pela Cervejaria Bierbaum em Treze Tílias (SC). A Märzen Rauchbier foi criada para você que busca uma lager acobreada, com dulçor de malte e um toque defumado marcante.
A Märzen Rauchbier nasce em Treze Tílias, cidade de colonização austríaca e casa da Bierbaum, cervejaria premium que desde 2004 coloca a tradição da família cervejeira em cada garrafa. Aqui, a tradição das antigas Märzen — cervejas de março, feitas para as festividades de outubro — ganha o defumado sobre madeira de faia, uma homenagem ao estilo de Bamberg.
Com 4,6% de teor alcoólico, 18 IBU e corpo médio, a Märzen Rauchbier é para quem gosta de uma lager acobreada com dulçor de malte e um defumado elegante, do primeiro ao último gole.
Por que Escolher a Märzen Rauchbier Bierbaum?
A Märzen Rauchbier Bierbaum entrega o dulçor clássico de uma lager acobreada, com notas defumadas que remetem a embutidos artesanais. Produzida segundo a Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), a Märzen Rauchbier leva água, maltes de cevada, lúpulo e levedura.
✓ Defumado elegante
Malte defumado sobre madeira de faia, com final seco e persistente.
✓ Dulçor de malte
Notas de caramelo leve e pão tostado, sem excesso de doçura.
✓ Tradição de março
Homenagem às antigas Märzen, feitas para as festividades de outubro.
✓ Uma das mais premiadas
6 reconhecimentos acumulados desde 2020.
O resultado é uma lager defumada equilibrada, perfeita para quem busca uma cerveja diferente e cheia de história.
Características Sensoriais: Defumado, Malte e Tradição
Aroma
Aromas intensos de malte defumado, remetendo a embutidos artesanais, com notas de casca de pão, leve caramelo e um toque sutil de noz.
Sabor
Malte defumado elegante, com notas de bacon suave, madeira tostada e caramelo leve. Final seco, limpo e persistente.
Cor
Acobreada intensa (40 EBC).
Amargor
Médio (18 IBU): equilibrado, sem sobrepor o dulçor do malte.
Corpo
Médio, com o defumado presente do início ao fim.
Ficha Técnica
| Estilo |
Märzen Rauchbier (Bamberg-Style Märzen Rauchbier) |
| Família |
Lager |
| Teor alcoólico |
4,6% vol. |
| Amargor |
18 IBU |
| Cor |
40 EBC |
| Volume |
500 ml |
| Temperatura ideal de serviço |
5 °C a 7 °C, preferencialmente em copo Pint |
| Conservação |
Conservar ao abrigo do sol, em local limpo. Não congelar. |
| Ingredientes |
Água, maltes de cevada, lúpulo e levedura. |
| Alérgicos |
Contém cevada. Pode conter traços de trigo, centeio e aveia. |
| Glúten |
Contém glúten. |
| Formatos disponíveis |
Garrafa de 500 ml |
| Origem |
Treze Tílias – Santa Catarina – Brasil |
Harmonização: Ideal para Carnes e Sabores Intensos
Marcante e estruturada, a Märzen Rauchbier Bierbaum harmoniza especialmente bem com pratos robustos e carnes defumadas.
Combina especialmente com
FeijoadaChurrascoLombo defumadoCarne suína assadaQueijo parmesão
Sobremesas
Chocolate amargoTortas de nozes ou carameloDoces com toffee
Premiações que Confirmam a Qualidade
A Märzen Rauchbier Bierbaum acumula 6 reconhecimentos desde 2020: 1 medalha de ouro, 2 de prata, 2 de bronze e um 5º lugar em Best of Show no Concurso Brasileiro de Cervejas.
Essas premiações reforçam a consistência técnica da Märzen Rauchbier Bierbaum dentro do estilo, no cenário cervejeiro brasileiro.
Ver todas as 6 premiações+
| Ano |
Medalha |
Concurso |
| 2020 |
Bronze |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2021 |
Bronze |
Brasil Beer Cup |
| 2024 |
Prata |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Ouro |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Prata |
Festival Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
5º lugar (Best of Show) |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
Explore a Tradição. Brinde à Qualidade.
A Märzen Rauchbier Bierbaum é uma cerveja premium para quem busca uma lager defumada com equilíbrio, tradição e identidade histórica.
Produzida em Treze Tílias, cidade de herança austríaca, a Märzen Rauchbier traz autenticidade em cada gole, resgatando a tradição das antigas cervejas de março. É a arte do encontro em sua versão mais defumada.
Experimente agora o sabor tradicional das cervejas Rauchbier.
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Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre a Märzen Rauchbier Bierbaum
O que é uma cerveja Rauchbier?+
Rauchbier é um estilo alemão de cerveja defumada, com tradição na cidade de Bamberg. O malte é seco diretamente sobre fogo de madeira, o que dá à cerveja aroma e sabor de defumado. Na Märzen Rauchbier Bierbaum, os maltes são defumados sobre madeira de faia.
O sabor defumado da Märzen Rauchbier Bierbaum é muito forte?+
Não. O defumado da Märzen Rauchbier Bierbaum é marcante, porém elegante, equilibrado pelo dulçor do malte e por um final seco e persistente.
A Märzen Rauchbier Bierbaum tem glúten?+
Sim. O rótulo da Märzen Rauchbier Bierbaum declara que ela contém glúten, por levar maltes de cevada na receita.
Qual é o teor alcoólico da Märzen Rauchbier Bierbaum?+
4,6% vol., um teor moderado, tradicional do estilo Märzen.
Quantas premiações a Märzen Rauchbier Bierbaum já ganhou?+
6 reconhecimentos desde 2020: 1 medalha de ouro, 2 de prata, 2 de bronze e um 5º lugar em Best of Show no Concurso Brasileiro de Cervejas.
Qual a temperatura ideal para servir a Märzen Rauchbier Bierbaum?+
Entre 5 °C e 7 °C, servida preferencialmente em copo Pint, para realçar o equilíbrio entre o malte e o defumado.
Com que a Märzen Rauchbier Bierbaum combina?+
Combina muito bem com feijoada, churrasco, lombo defumado e queijo parmesão.
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Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
