A Märzen Rauchbier Bierbaum é uma autêntica cerveja alemã defumada no estilo Märzen Rauchbier, produzida artesanalmente em Treze Tílias (SC). Inspirada nas tradições bávaras, essa cerveja combina dulçor de malte, notas defumadas naturais e equilíbrio refinado, resultando em uma experiência única para quem aprecia estilos clássicos alemães.
Com reconhecimento em concursos nacionais, a Märzen Rauchbier Bierbaum soma 5 premiações oficiais, incluindo medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas 2025.
Historicamente, as cervejas Märzen eram produzidas no mês de março para maturação e consumo nas festividades de outubro. Antes da tecnologia moderna de secagem, o malte era tostado diretamente sobre fogo de madeira, conferindo características naturalmente defumadas às cervejas.
A Märzen Rauchbier Bierbaum resgata essa tradição utilizando malte defumado em madeira de faia, preservando o perfil clássico das cervejas alemãs antigas.
Aroma: Notas defumadas que remetem a pernil defumado, combinadas com malte tostado leve e nuances de pão fresco. Ausência de aroma de lúpulo, priorizando o caráter maltado.
Sabor: Dulçor inicial de malte seguido por final moderadamente seco. Perfil complexo e equilibrado, com amargor moderado (18 IBU) sempre em favor do malte.
Cor: Extra escura (40 EBC), com espuma bege persistente.
Corpo: Médio, textura cremosa e carbonatação equilibrada.
Teor alcoólico: 4,6% Vol.
Essa combinação torna a Märzen Rauchbier uma excelente porta de entrada para quem deseja experimentar uma cerveja defumada artesanal alemã.
A Märzen Rauchbier harmoniza especialmente bem com pratos estruturados e carnes defumadas:
Carne de porco
Lombo defumado
Embutidos
Feijoada
Churrasco
Queijo Parmesão
Seu perfil defumado complementa pratos ricos sem sobrecarregar o paladar.
5°C a 7°C, preservando equilíbrio e destacando as notas defumadas.
Água, malte de cevada, malte defumado, lúpulo e levedura.
Alérgicos: Contém cevada. Contém glúten.
A Märzen Rauchbier Bierbaum acumula:
🥇 1 Medalha de Ouro
🥈 2 Medalhas de Prata
🥉 2 Medalhas de Bronze
🏆 5 premiações oficiais
Reconhecimentos:
🥉 Bronze — Concurso Brasileiro de Cervejas 2020
🥉 Bronze — Brasil Beer Cup 2021
🥈 Prata — Concurso Brasileiro de Cervejas 2024
🥇 Ouro — Concurso Brasileiro de Cervejas 2025
🥈 Prata — Festival Brasileiro de Cervejas 2025
⭐ 5º lugar Best of Show — Concurso Brasileiro de Cervejas 2025
Essas premiações reforçam sua consistência técnica dentro do estilo Märzen Rauchbier no cenário cervejeiro brasileiro.
Se você busca uma cerveja alemã defumada artesanal premiada, com equilíbrio, tradição e identidade histórica, a Märzen Rauchbier Bierbaum é a escolha ideal.
Produzida em Treze Tílias, cidade reconhecida por sua herança austríaco-alemã, essa cerveja traduz autenticidade em cada gole.
👉 Garanta a sua agora e descubra o sabor tradicional das cervejas defumadas alemãs.
Cervejas Especiais da Bierbaum para Todo Brasil em Até 3x Sem Juros. Compre Online a Melhor Cerveja Artesanal direto de Treze Tílias.
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade
Cervejaria Bierbaum Ltda
Rodovia dos Pioneiros - SC 465, 1927 - KM49 - Distrito Industrial
Treze Tílias - SC - 89650-000
Preços exclusivos para compras online
CERVEJA É BEBIDA ALCOÓLICA.
VENDA E CONSUMO PROIBIDOS PARA MENORES.