Weiss · Clássica de Trigo
Aprecie a Cerveja Premium Weiss Bierbaum em sua versão garrafa unitária de 600 ml.
Clássica, Frutada e Refrescante
4,9% vol.8 IBUPuro malte600 ml13 premiaçõesLei de Pureza Alemã (1516)
A Weiss Bierbaum é uma cerveja artesanal puro malte do estilo South German-Style Hefeweizen, de coloração amarelo turvo e aroma marcante de cravo e banana madura, produzida pela Cervejaria Bierbaum em Treze Tílias (SC). A Weiss Bierbaum foi criada para você que aprecia uma cerveja de trigo leve, frutada e extremamente refrescante.
A Weiss Bierbaum nasce em Treze Tílias, cidade de colonização austríaca e casa da Bierbaum, cervejaria premium que desde 2004 coloca a tradição da família cervejeira em cada garrafa. Aqui, o malte de trigo e a levedura Weiss dão à receita seu caráter frutado único, com notas florais que completam o conjunto.
Com 4,9% de teor alcoólico, 8 IBU e corpo médio, a Weiss Bierbaum é para quem gosta de uma cerveja de trigo leve e frutada, com final seco e refrescante, do primeiro ao último gole.
Por que Escolher a Weiss Bierbaum?
A Weiss Bierbaum entrega o perfil clássico de uma cerveja de trigo, com aromas de cravo, banana madura e um leve toque floral. Produzida segundo a Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), a Weiss Bierbaum leva água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura.
✓ Aroma Frutado
Notas marcantes de cravo e banana madura, típicas da levedura Weiss.
✓ Extremamente Refrescante
Corpo médio e final seco, ideal para dias quentes.
✓ Fácil de Harmonizar
Combina com saladas, peixes e pratos leves.
✓ Já Premiada
13 medalhas em concursos nacionais desde 2011.
O resultado é uma cerveja puro malte leve e frutada, ideal para quem aprecia o perfil clássico de uma boa cerveja de trigo.
Características Sensoriais: Cravo, Banana e Frescor
Aroma
Aromas marcantes de cravo e banana madura, típicos da levedura Weiss, com notas florais delicadas e um leve toque cítrico.
Sabor
Suave e equilibrado, com destaque para o dulçor do malte de trigo e nuances frutadas de banana madura. Amargor baixo e delicado.
Cor
Amarelo turvo (13 EBC).
Amargor
Suave (8 IBU): baixo e delicado, com final seco e refrescante.
Corpo
Médio, com textura macia e espuma cremosa.
Ficha Técnica
| Estilo |
South German-Style Hefeweizen |
| Família |
Ale |
| Teor alcoólico |
4,9% vol. |
| Amargor |
8 IBU |
| Cor |
13 EBC |
| Volume |
600 ml |
| Temperatura ideal de serviço |
4 °C a 7 °C |
| Conservação |
Conservar ao abrigo do sol, em local limpo. Não congelar. |
| Ingredientes |
Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura. |
| Alérgicos |
Contém trigo e cevada. Pode conter centeio e aveia. |
| Glúten |
Contém glúten. |
| Formatos disponíveis |
Garrafa de 600 ml e caixa com 12 garrafas de 600 ml |
| Origem |
Treze Tílias – Santa Catarina – Brasil |
Harmonização: Frescor que Combina com Pratos Leves
Leve e refrescante, a Weiss Bierbaum é ótima companhia para pratos leves, do almoço em família ao jantar especial.
Combina especialmente com
Salada de folhas verdes com queijo frescoTruta grelhadaFrango ao molho de ervas finasSalsichas alemãsPresunto di Parma
Sobremesas
Brownie de chocolate ao leiteBombons de chocolate brancoPudim de baunilha
Premiações que Confirmam a Qualidade
A Weiss Bierbaum já conquistou 13 medalhas em concursos nacionais desde 2011: 4 de ouro, 3 de prata e 6 de bronze.
Ver todas as 13 conquistas+
| Ano |
Medalha |
Concurso |
| 2011 |
Ouro |
Abradeg |
| 2012 |
Ouro |
Abradeg |
| 2012 |
Prata |
South Beer Cup |
| 2013 |
Bronze |
Abradeg |
| 2013 |
Prata |
South Beer Cup |
| 2021 |
Bronze |
Brasil Beer Cup |
| 2023 |
Prata |
South Beer Cup |
| 2023 |
Bronze |
Brasil Beer Cup |
| 2024 |
Bronze |
Brasil Beer Cup |
| 2024 |
Bronze |
Brazilian International Beer Awards (BBA) |
| 2024 |
Bronze |
South Beer Cup |
| 2026 |
Ouro |
CBC Brasil |
| 2026 |
Ouro |
Copa Sul-Americana de Cerveja |
Explore a Tradição. Brinde à Qualidade.
A Weiss Bierbaum é uma cerveja premium para quem aprecia o perfil clássico de uma boa cerveja de trigo.
Feita em Treze Tílias pela Bierbaum, a tradição da família cervejeira, a Weiss Bierbaum foi pensada para os dias quentes e os momentos descontraídos. É a arte do encontro em sua versão mais refrescante.
Experimente agora e descubra o frescor da Weiss Bierbaum.
Vai receber os amigos?
Garanta a caixa com 12 garrafas de 600 ml da Weiss Bierbaum e deixe a geladeira pronta para o encontro.
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre a Weiss Bierbaum
A Weiss Bierbaum tem glúten?+
Sim. O rótulo da Weiss Bierbaum declara que ela contém glúten, por levar malte de trigo e malte de cevada em sua receita.
Qual é o teor alcoólico da Weiss Bierbaum?+
4,9% vol., um teor leve, típico das cervejas de trigo.
Por que a Weiss Bierbaum tem aroma de banana?+
O aroma de banana madura e cravo vem da levedura Weiss usada na fermentação — é uma característica clássica do estilo, não um ingrediente adicionado.
Qual a temperatura ideal para servir a Weiss Bierbaum?+
Entre 4 °C e 7 °C, para preservar os aromas frutados e florais da receita.
Com que a Weiss Bierbaum combina?+
Combina bem com saladas, truta grelhada e frango ao molho de ervas finas — pratos leves que valorizam o frescor da receita.
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Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
Caixa com 12 Cervejas de Trigo Weiss Bierbaum 600ml | Artesanal
