Doppelbock 500 · Edição Comemorativa
Aprecie a Cerveja Premium Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum em sua versão garrafa unitária de 500 ml.
500 Anos de Tradição Cervejeira
10,3% vol.24 IBUPuro malteEdição comemorativa 1516–20167 premiaçõesLei de Pureza Alemã (1516)
A Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum é uma cerveja artesanal puro malte do estilo German Style Doppelbock, com 10,3% de teor alcoólico, produzida pela Cervejaria Bierbaum em Treze Tílias (SC). A Doppelbock 500 foi criada para celebrar os 500 anos da Lei de Pureza Alemã (1516–2016), com o retrato do Duque Wilhelm IV da Baviera, responsável pela lei, estampado no rótulo.
A Doppelbock 500 nasce em Treze Tílias, cidade de colonização austríaca e casa da Bierbaum, cervejaria premium que desde 2004 coloca a tradição da família cervejeira em cada garrafa. Aqui, a receita monástica original — criada por monges bávaros como sustento durante o jejum da Quaresma, e por isso apelidada de "pão líquido" — ganha o cuidado e a técnica da Bierbaum.
Com 10,3% de teor alcoólico, 24 IBU e corpo encorpado e potente, a Doppelbock 500 é para quem gosta de uma cerveja intensa e cheia de história, para saborear com calma.
Por que Escolher a Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum?
A Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum entrega a potência e o sabor pronunciado de malte clássicos do estilo Doppelbock, com baixo amargor de lúpulo e notas maltadas e frutadas. Produzida segundo a Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), a Doppelbock 500 leva água, maltes de cevada, lúpulo e levedura.
✓ Edição comemorativa
Celebra os 500 anos da Lei de Pureza Alemã (1516–2016).
✓ Forte e encorpada
10,3% de teor alcoólico, com corpo potente e maltado.
✓ Aroma de frutas secas
Notas de caramelo, tostado, uva-passa e ameixa seca.
✓ Uma das mais premiadas
7 premiações acumuladas desde 2015.
O resultado é uma cerveja fantástica, rica em história e sabor, ideal para apreciadores de cervejas artesanais que buscam novas experiências.
Características Sensoriais: Malte, Caramelo e Frutas Secas
Aroma
Notas de malte que remetem a pão tostado, toffee, caramelo e casca de pão, com delicadas nuances de frutas escuras como uva-passa e ameixa seca. Álcool bem integrado, por vezes levemente vínico.
Sabor
Encorpado e maltado, com notas de caramelo, toffee e frutas secas. Dulçor moderado, baixo amargor e final levemente licoroso e suave.
Cor
Rubi profunda (43 EBC).
Amargor
Baixo (24 IBU): quase imperceptível, deixando o malte em destaque.
Corpo
Encorpado e potente, com o álcool bem integrado.
Ficha Técnica
| Estilo |
Doppelbock 500 Comemorator (German Style Doppelbock) |
| Família |
Lager |
| Teor alcoólico |
10,3% vol. |
| Amargor |
24 IBU |
| Cor |
43 EBC |
| Volume |
500 ml |
| Temperatura ideal de serviço |
8 °C a 12 °C, preferencialmente em copo cálice |
| Conservação |
Conservar ao abrigo do sol, em local limpo. Não congelar. |
| Ingredientes |
Água, maltes de cevada, lúpulo e levedura. |
| Alérgicos |
Contém cevada. Pode conter traços de trigo, centeio e aveia. |
| Glúten |
Contém glúten. |
| Formatos disponíveis |
Garrafa de 500 ml |
| Origem |
Treze Tílias – Santa Catarina – Brasil |
Harmonização: Sabor Potente para Momentos Especiais
Encorpada e potente, a Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum harmoniza muito bem com pratos sofisticados e carnes marcantes.
Combina especialmente com
Costelinha suína com barbecueFrango na brasaJavaliPizza calabresaJoelho de porcoQueijos curados
Sobremesas
Crème brûléeSobremesas com frutas secas
Premiações que Confirmam a Qualidade
A Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum acumula 7 premiações desde 2015: 6 medalhas de ouro e 1 de prata.
Essas conquistas reforçam a consistência técnica da Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum dentro do estilo, no cenário cervejeiro nacional e internacional.
Ver todas as 7 premiações+
| Ano |
Medalha |
Concurso |
| 2015 |
Ouro |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2016 |
Ouro |
Copa Cervezas de América |
| 2016 |
Ouro |
South Beer Cup |
| 2018 |
Prata |
Copa Cerveja Brasil |
| 2021 |
Ouro |
Brasil Beer Cup |
| 2025 |
Ouro |
Festival Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Ouro |
Copa Sul Americana |
Explore a Tradição. Brinde à Qualidade.
A Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum é uma cerveja premium para quem busca potência, história e uma tradição cervejeira de 500 anos.
Feita em Treze Tílias pela Bierbaum, a tradição da família cervejeira, a Doppelbock 500 celebra a Lei de Pureza Alemã de 1516 com o retrato do Duque Wilhelm IV da Baviera no rótulo. É a arte do encontro em sua versão mais histórica e encorpada.
Adquira agora e viva uma experiência cervejeira única.
Gostou da intensidade?
Conheça também a Doppelbock Defumada Bierbaum, outra cerveja forte e encorpada da Bierbaum, com um toque defumado elegante, também em garrafa de 500 ml.
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre a Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum
O que é a edição Doppelbock 500 Comemorator?+
É uma edição comemorativa da Bierbaum que celebra os 500 anos da Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot), assinada em 1516. O rótulo traz o retrato do Duque Wilhelm IV da Baviera, responsável pela lei.
O que é uma cerveja Doppelbock?+
Doppelbock é um estilo forte de cerveja alemã, originalmente criado por monges bávaros como fonte de sustento durante o jejum da Quaresma — por isso ficou conhecido como "pão líquido".
A Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum tem glúten?+
Sim. O rótulo da Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum declara que ela contém glúten, por levar maltes de cevada na receita.
Qual é o teor alcoólico da Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum?+
10,3% vol., um teor alto, característico do estilo Doppelbock.
Quantas premiações a Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum já ganhou?+
7 premiações desde 2015: 6 medalhas de ouro e 1 de prata, em concursos nacionais e internacionais.
Qual a temperatura ideal para servir a Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum?+
Entre 8 °C e 12 °C, servida preferencialmente em copo cálice.
Com que a Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum combina?+
Combina muito bem com costelinha suína com barbecue, frango na brasa, javali e queijos curados.
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Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
