Bock · Maltada & Tostada
Aprecie a Cerveja Premium Bock Bierbaum em sua versão garrafa unitária de 600 ml.
Maltada, Tostada e Encorpada
6,7% vol.16 IBUPuro malte600 ml15 premiaçõesLei de Pureza Alemã (1516)
A Bock Bierbaum é uma cerveja artesanal puro malte do estilo Traditional German-Style Bock, com coloração âmbar escura e aroma de pão tostado, caramelo e nozes, produzida pela Cervejaria Bierbaum em Treze Tílias (SC). A Bock Bierbaum foi criada para você que aprecia uma cerveja maltada, tostada e encorpada.
A Bock Bierbaum nasce em Treze Tílias, cidade de colonização austríaca e casa da Bierbaum, cervejaria premium que desde 2004 coloca a tradição da família cervejeira em cada garrafa. Aqui, os maltes especiais tostados dão à Bock seu caráter maltado único, equilibrado por um lúpulo discreto.
Com 6,7% de teor alcoólico, 16 IBU e corpo médio-alto, a Bock Bierbaum é para quem gosta de uma cerveja maltada e tostada, com amargor equilibrado, do primeiro ao último gole.
Por que Escolher a Bock Bierbaum?
A Bock Bierbaum entrega o perfil maltado clássico do estilo Bock, com notas de pão tostado, caramelo e nozes. Produzida segundo a Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), a Bock Bierbaum leva só água, maltes de cevada, lúpulo e levedura.
✓ Sabor Maltado
Notas de pão tostado, caramelo e nozes, com final levemente seco.
✓ Espuma Persistente
Boa formação de creme, com ótima persistência.
✓ Fácil de Harmonizar
Combina com grelhados, assados e pratos encorpados.
✓ Já Premiada
15 medalhas em concursos nacionais desde 2011.
O resultado é uma cerveja puro malte encorpada e maltada, ideal para quem aprecia um perfil tostado e equilibrado.
Características Sensoriais: Pão Tostado, Caramelo e Nozes
Aroma
Alto perfil maltado, com notas de pão tostado, casca de pão, leve caramelo, nozes e toffee.
Sabor
Equilíbrio entre as notas tostadas do malte e o leve amargor do lúpulo, com sabores de pão, biscoito, caramelo e nozes.
Cor
Âmbar escura (60 EBC).
Amargor
Moderado (16 IBU): equilibra bem o dulçor dos maltes especiais, sem se sobrepor ao perfil maltado.
Corpo
Médio-alto, com boa formação de creme e final levemente seco.
Ficha Técnica
| Estilo |
Traditional German-Style Bock |
| Família |
Lager |
| Teor alcoólico |
6,7% vol. |
| Amargor |
16 IBU |
| Cor |
60 EBC |
| Volume |
600 ml |
| Temperatura ideal de serviço |
5 °C a 9 °C |
| Conservação |
Conservar ao abrigo do sol, em local limpo. Não congelar. |
| Ingredientes |
Água, maltes de cevada, lúpulo e levedura. |
| Alérgicos |
Contém cevada. Pode conter trigo, centeio e aveia. |
| Glúten |
Contém glúten. |
| Formatos disponíveis |
Garrafa de 600 ml e caixa com 12 garrafas de 600 ml |
| Origem |
Treze Tílias – Santa Catarina – Brasil |
Harmonização: Maltada que Combina com Pratos Encorpados
Maltada e encorpada, a Bock Bierbaum é ótima companhia para pratos ricos, do almoço em família ao jantar especial.
Combina especialmente com
Penne à putanescaGrelhadosAssados de suínosPizza calabresa
Sobremesas
Doces à base de meladoDoces de caramelo e nozesChocolate meio amargo
Premiações que Confirmam a Qualidade
A Bock Bierbaum já conquistou 15 medalhas em concursos nacionais desde 2011: 6 de ouro, 4 de prata e 5 de bronze — além de um 5º lugar no Best of Show do Concurso Brasileiro de Cervejas em 2023.
Ver todas as 16 conquistas+
| Ano |
Medalha |
Concurso |
| 2011 |
Ouro |
Abradeg |
| 2012 |
Ouro |
Abradeg |
| 2013 |
Bronze |
South Beer Cup |
| 2013 |
Ouro |
Abradeg |
| 2015 |
Prata |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2016 |
Prata |
South Beer Cup |
| 2021 |
Bronze |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2022 |
Bronze |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2023 |
Ouro |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2023 |
5º lugar (Best of Show) |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2023 |
Bronze |
South Beer Cup |
| 2025 |
Ouro |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2025 |
Bronze |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2026 |
Ouro |
CBC Brasil |
| 2026 |
Prata |
Concurso Brasileiro de Cervejas |
| 2026 |
Prata |
Copa Sul-Americana de Cerveja |
Explore a Tradição. Brinde à Qualidade.
A Bock Bierbaum é uma cerveja premium para quem aprecia o perfil maltado e tostado clássico do estilo Bock.
Feita em Treze Tílias pela Bierbaum, a tradição da família cervejeira, a Bock Bierbaum foi pensada para os momentos à mesa, entre pratos encorpados e boa companhia. É a arte do encontro em sua versão mais maltada.
Experimente agora e descubra o sabor tostado da tradição Bierbaum.
Vai receber os amigos?
Garanta a caixa com 12 garrafas de 600 ml da Bock Bierbaum e deixe a geladeira pronta para o encontro.
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre a Bock Bierbaum
A Bock Bierbaum tem glúten?+
Sim. O rótulo da Bock Bierbaum declara que ela contém glúten, por levar maltes de cevada em sua receita.
Qual é o teor alcoólico da Bock Bierbaum?+
6,7% vol., um teor moderado a alto, típico do estilo Bock.
Qual a temperatura ideal para servir a Bock Bierbaum?+
Entre 5 °C e 9 °C, mais alta que a maioria das lagers, para realçar os aromas de malte tostado e caramelo.
Quantas premiações a Bock Bierbaum já ganhou?+
15 medalhas em concursos nacionais desde 2011: 6 de ouro, 4 de prata e 5 de bronze, além de um 5º lugar no Best of Show em 2023.
Com que a Bock Bierbaum combina?+
Combina bem com penne à putanesca, grelhados, assados de suínos e pizza calabresa — pratos encorpados que acompanham o perfil maltado da receita.
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Caixa com 12 Cervejas Bock Bierbaum 600ml | Artesanal Puro Malte
